Was macht echten Gailtaler Speck g.g.A. aus? Welche Zutaten stecken drin und woran erkennt man ihn? Antworten auf diese Fragen finden Kinder jetzt spielerisch mit dem neuen Malblatt vom Verein Gailtaler Speck g.g.A.Mit dabei: Eine kleine Speck-Detektivin, die auf Spurensuche geht und die Geheimnisse rund um die Spezialität aus dem...
Zwei Tage voller Genuss: Gailtaler Speck g.g.A. begeisterte bei Verkostung in Hermagor
Auch am Sonntag, dem 8. Juni 2025, setzte sich das kulinarische Erlebnis von Traditionshandwerk mit einer weiteren erfolgreichen Verkostung des beliebten Gailtaler Specks g.g.A. fort. Bereits am Samstag war der Andrang groß und die Begeisterung der Besucher:innen zeigte deutlich: Diese traditionsreiche Spezialität hat einen festen Platz in den Herzen der...
Genusswochenende in Hermagor: Gailtaler Speck g.g.A. im Mittelpunkt
Am Wochenende des 7. und 8. Juni 2025 dreht sich alles um den Gailtaler Speck g.g.A. und die erste, mit Spannung erwartete Verkostung des weit über die Landesgrenzen hinaus bekannten Traditionsproduktes lockte zahlreiche Besucher:innen an. © Verein Gailtaler Speck g.g.A. Ein Fest für die Sinne Die Gäste konnten sich durch...
Tradition, die man schmeckt – Gailtaler Speck g.g.A. lädt zur Kostprobe
Das seit Jahrhunderten geschätzte und beliebte Veredelungsprodukt vereint alles, was auf keinem Tisch fehlen darf: eine mürbe Konsistenz mit zartem Biss, mild-salzigen Geschmack, abgerundet durch feine Noten von Knoblauch, Pfeffer, Wacholder und Rauch sowie Fett, das auf der Zunge zergeht. Die goldgelbe Außenfarbe, das intensiv rote Muskelfleisch und das schneeweiße...
Frühlingsgenuss: Ein Picknick mit Gailtaler Speck g.g.A.
Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen die Umgebung erwecken und alles erblühen lassen, gibt es nichts Schöneres, als die Natur bei einem Picknick zu genießen – natürlich mit einem echten Stück Gailtaler Tradition: dem Gailtaler Speck g.g.A.! Dieser Speck ist mehr als nur eine herzhafte Jause, denn er steht für höchste...
31. Gailtaler Speckfest vom 06. bis 08. Juni 2025!
Der Sommer duftet nach Speck – und Hermagor feiert wieder! Wenn der Geruch von Wacholder, Knoblauch, Pfeffer und Holzrauch in der Luft liegt, dann ist es wieder soweit: Das Gailtaler Speckfest ist zurück! Ein Wochenende voller Genuss, Musik und echter Handwerkskunst wartet – mitten im Herzen des Gailtals. Wer Speck...
Ostern? Nicht ohne Gailtaler Speck g.g.A.!
Nach der langen Fastenzeit kommt die Zeit des Genusses – Ostern! Und was wäre ein echtes Osterfest ohne eine herzhafte Jause? Was gehört für Sie zu einer echten Osterjause? Eier, Schinken, Kren, Reindling oder Bauernbrot? So richtig rund schmeckt es erst mit dem würzigen Gailtaler Speck g.g.A.! Das über Jahrhunderte...
Origineller Faschingsgenuss mit Gailtaler Speck g.g.A.
Fasching und Krapfen gehören zusammen. Der fluffige Germteig, gefüllt mit süßer Marmelade und dazu noch etwas Staubzucker on top, ist ein Klassiker, der vor allem in der Faschingszeit nicht fehlen darf. Aber warum sollte sich diese Zeit nur auf Zucker beschränken? Das bunte, närrische Treiben sorgt immer wieder für Überraschungen,...
Gailtaler Speck g.g.A. – Mehr als winterlicher Genuss
Ob in einer Skihütte oder gemütlich daheim vorm Kamin – Gailtaler Speck g.g.A. ist mehr als nur eine Kärntner Spezialität, die den kalten Winter wärmt. Nach dem Skifahren eine Brettljause mit diesem Klassiker lässt den Tag schön ausklingen und den Liebsten ein Stück des Originals aus dem Urlaub mitzubringen, zaubert...
Mit Schwung zum Gailtaler Speck g.g.A.
Am 21. Februar 2025 gab es am Nassfeld an der Bergstation des Millennium-Expresses nicht nur die atemberaubende Aussicht zu genießen – auch eine Verkostung des EU-geschützten Gailtaler Specks g.g.A. brachte die Sportbegeisterten zum Strahlen! Das traditionsreiche, weit über die Grenzen des Gailtals hinaus bekannte Qualitätsprodukt lockte durch seine goldgelbe Außenfarbe,...
